Перчини: ИИ контролирует рецептуры и приготовление блюд
Что внедрили
ИИ в режиме реального времени отслеживает отклонения от заданных параметров рецептур и процесса приготовления.
Результат
Генеральный директор сети заявила о повышении точности контроля.
Количественная оценка точности не опубликована.
Задачи
аудит ресторанов; контроль рецептур; контроль приготовления; выявление отклонений
Параметры внедрения
- Компания
- Перчини
- Отрасль
- HoReCa
- Процессы
- Контроль качества; Производство и оказание услуг
- Сроки
- Не указаны
- Стоимость
- Не раскрыта